Liebe SoLawi-Mitglieder,
Ihr bekommt in dieser Woche:
- Kartoffeln
- Spitzkohl
- Fenchel
- Lauch
- Zucchini
- Gurken
- Salat
- Chili
- Schnittlauch
- Basilikum
- je nach Abholstelle: Tomaten und Auberginen
In gehobelter Form schmeckt Fenchel besonders gut im Salat (die Links führen auf externe Seiten): Fruchtiger Salat mit knusprigen Crostini oder Orientalischer Reissalat. Das Fenchelkraut kann auch zu Fenchel-Pesto verarbeitet werden.
Rezepte mit Lauch (die Links führen auf externe Seiten): Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe, Cannelloni mit Schinken-Lauch-Füllung und Überbackener Lauch mit Schinken.
Viele Grüße vom Luisenhofteam