Liebe Solawi-Mitglieder,
in dieser Woche können wir Euch nur in der Galerie „etwas Grünes“ präsentieren: Schaut Euch gerne die aktuellen Fotos aus den Folientunnel an! Zurzeit pflanzen wir vieles für Euch und planen schon die ersten Freilandbeete. Jetzt bekommt Ihr die letzte Wurzelpetersilie, die schon etwas unter der Lagerung gelitten und weiche Stellen bekommen hat.
Wer am kommenden Samstag noch am Fermentationsworkshop teilnehmen möchte, kann sich gerne anmelden: Es gibt noch einige Restplätze für Kurzentschlossene!
Das Wochengemüse:
- Kartoffeln
- Möhren
- Zwiebeln
- Pastinaken
- Wurzelpetersilie
- Rote Bete nach Bedarf
Rezepte mit Petersilienwurzel: Petersilienwurzel-Karotten-Kartoffel-Suppe, Petersilienwurzel-Salat und Brotaufstrich mit Petersilienwurzel, Rosinen und Curry (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam