Liebe Solawi-Mitglieder,
heute haben wir den letzten Rosenkohl geerntet, wie Ihr in der Fotogalerie sehen könnt. Er ist durch den Frost recht mitgenommen. Die Schneehäubchen haben in den letzten Wochen dazu geführt, dass der Rosenkohl darunter teilweise faulig geworden ist. Wir haben nun für Euch die schönsten Strünke vom Acker gerettet und bitten Euch, die besten Röschen abzupflücken.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, vorwiegend festkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Kürbis
- Rosenkohl
- Winterpostelein
Rezepte mit Rosenkohl: Rosenkohl-Gnocchi, Kräuterschmarren mit Rosenkohl und Speck, Winterliche Pasta mit Rosenkohl und Gebackener Rosenkohl mit Sesam (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam