Liebe Solawi-Mitglieder,
wegen der umfangreichen Möhrenernte werden wir nun die Möhren-Menge in Euren Anteilen auf 1,5 kg erhöhen. Außerdem stellen wir Saftmöhren (zweite Wahl) in die Nach-Bedarf-Ecke. Dies ist insbesondere ein Aufruf an alle SoLawi-Mitglieder, die einen Entsafter besitzen! Bei der Rosenkohlernte (Fotos in der Galerie) haben wir es uns recht einfach gemacht und sind Euch daher dankbar, dass Ihr die Röschen selbst von den Rosenkohl-Strünken pflückt.
Aktuell ist übrigens Gehölzschnitt-Saison, die Zeit, in der man Büsche und Bäume zurückschneidet. In der letzten Woche kam eine Person vom Bodenverband zum Heckenschneiden und ist mit einer Maschine an unseren Hecken entlanggefahren – eine große Arbeitserleichterung, da wir nur das herunterfallende Reisig versorgen müssen. Ansonsten regnet es ausgiebig: In den letzten Tagen hatten wir ca. 25 mm in den Regenmessern. Bei diesem Wetter freuen wir uns, dass es wenigstens einige Grad wärmer geworden ist und wir beim Arbeiten etwas weniger frieren.
Euer Anteil besteht in dieser Woche aus:
- Kartoffeln – Sorten Simonetta, Cascada und Talent
- Möhren
- Zwiebeln
- Sellerie
- Rosenkohl
- Postelein
- Saftmöhren
Rezepte für Sellerie: Sellerie-Puffer mit Pflaumenkompott, Kartoffelsuppe mit Sellerie und Möhren-Apfel-Sellerie-Salat (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam