Liebe Solawi-Mitglieder,
vergesst Eure vorbestellten Extra-Kisten mit Zwiebeln nicht!
Gestern haben wir für Euch Lauch geerntet. Zwar braucht es dafür viele Hände, doch macht die Ernte auch Freude, da der Boden gerade den perfekten Feuchtigkeitsgrad hat. Fotos findet Ihr in der Galerie.
In den Folientunnel sind wir fleißig am Säen, Pflanzen, Jäten und Bewässern. Den Pflanzen geht es gut, weil es dort schön warm ist. Im Ackerbau haben wir heute angefangen, den Weizen zu striegeln. Der Striegel ist eine Art Kamm mit gefederten Zinken, den man über den Acker zieht. So wird der Boden aufgelockert, Unkraut entwurzelt und das Wachstum des Weizens angeregt.
Der Anteil besteht in dieser Woche aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, vorwiegend festkochend
- Zwiebeln
- Möhren
- Lauch
- Rettich oder Wurzelpetersilie
- Asia-Salat
Zwiebel-Rezept-Tipps von Silke: Rindfleisch mit Zwiebeln, Köstliche Miso-Zwiebeln und Nudeln mit karamellisierten Zwiebeln (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam