Liebe Solawi-Mitglieder,
auf dem Luisenhof haben wir im Januar 82 mm Niederschlag gemessen (umgerechnet 82 Liter pro Quadratmeter), im Februar 30 mm und im März 15 mm. Februar und März waren also recht trocken und laut Wettervorhersage sind auch keine nennenswerten Niederschläge in Sicht. Die spannende Frage für uns ist: Wie wird sich dieses Jahr wohl wettertechnisch entwickeln? Schönes Wetter wie in den vergangenen Wochen bringt zusätzlich oft trockenen Wind mit sich, der den Pflänzchen zu schaffen macht. Ohne Wolkendecke gibt es außerdem größere Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Unabhängig davon leben nun vier kleine Lämmer bei uns im Schafstall, die alle wohlauf sind und sich schon an die Weide gewöhnt haben.
Der Anteil besteht in dieser Woche aus:
- Kartoffeln – Sorte Simonetta, festkochend
- viele Zwiebeln
- Möhren
- Knollensellerie
- Lauch
- der erste Salat aus dem Folientunnel
- Spinat
- Winterpostelein
- Asia-Salat
- Rucola
- Schnittlauch
Silke empfiehlt Euch Asiasalat-Cashew-Pesto (Dieser Link führt auf eine externe Seite.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam