Liebe Solawi-Mitglieder,
bitte vergesst nicht Eure Extra-Kisten mit Kartoffeln!
»Ist der Mai kühl und nass, füllt’s dem Bauern Scheun‘ uns Fass.« – So lautet eine alte Bauernregel. Der Mai 2025 ist jedoch weder kühl noch nass, sondern sommerlich warm und trocken. Rosen und Holunder fangen bereits an zu blühen und der Wetterbericht verspricht für die nächsten zwei Wochen nur Sonne.
Zum Glück hat unser Brunnen auf dem Hof einen guten Wasserstand: Schon in einer Tiefe von 15,20 Metern trifft man auf Wasser. Das Grundwasser steht damit höher als üblich auf 17 Metern (je größer die Zahl, desto niedriger der Wasserstand). Wir fragen uns, wie es dem Getreide mit der Tockenheit ergehen wird, da wir diese Kultur nicht bewässern. Die gesäten Zwiebeln hingegen wurden bereits vier Mal bewässert.
Leider gab es bei unserem Jungpflanzenlieferanten Schwierigkeiten mit der Anzuchterde, sodass die Hälfte der Tomatenpflanzen in keinem guten Zustand bei uns angekommen ist und nun ausgetauscht werden muss. Insbesondere die Sorten Sparta und Bucati sind betroffen. Wir hoffen auf baldigen Ersatz, denn für das Tomatenwachstum ist das warme und sonnige Wetter optimal.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, vorwiegend festkochend
- Möhren
- Rote Bete
- Pastinaken
- Mangold
- Salat
- Petersilie
- Dill
Rezepte mit Mangold: Mangold-Gemüse fein-würzig und Mangold-Lasagne (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam