Liebe Solawi-Mitglieder,
die vergangene Woche hat uns kostbare 3,5 mm Regen gebracht und wir hoffen auf mehr.
Mit Eurer Hilfe haben wir es geschafft, am Freitag und Samstag den Zwiebelacker zu jäten. Ganz herzlichen Dank!
Im Spinat-Anteil findet Ihr in dieser Woche gelbe Blättchen, Blütenstände und ein paar Läuse, die die Trockenheit besonders mögen. Wir haben den Spinat auf dem Acker nicht sortiert, um ihn zügig ernten zu können. Dass wir das Sortieren an Euch abgeben können, erspart uns viel Zeit an dieser Stelle.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Talent, mehligkochend
- Möhren
- Sellerie
- Kohlrabi, Brokkoli oder Fenchel
- Salat grün
- Salat rot
- Spinat
- Petersilie
- Dill
Rezepte mit Petersilie: Petersilienpesto, Petersiliensuppe und Kartoffelpüree mit Mais und Petersilie. (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam