Liebe Solawi-Mitglieder,
in dieser Woche gibt es den letzten Frühlingsspinat: Bringt dafür bitte Tüten mit, damit Ihr in den Abholstellen zügig abwiegen könnt.
Zur Wetterlage: In den letzten Tagen hat es knapp 20 mm geregnet. Alles ist jetzt schön nass. Insbesondere Kartoffeln, Getreide, Luzerne und die Kleegras-Bestände erholen sich nun von der Trockenheit. Aber auch das Unkraut wächst und wir warten schon wieder auf den richtigen Moment, um die neuen Jungpflanzen im Freiland pflanzen zu können.
In den Folientunneln gedeihen die Tomaten und Gurken so gut, sodass wir jetzt mit der Pflege, das heißt dem Ausgeizen und Hochbinden beginnen.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln
- Möhren – Sorte Dolciva
- der erste Fenchel
- der letzte Spinat
- Brokkoli
- Salat
- Kräuter
Rezepte mit Fenchel: Kartoffel-Fenchel-Auflauf und Möhren-Fenchel-Curry (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam