Liebe Solawi-Mitglieder,
Euer Anteil enthält in dieser Woche viel Gemüse, das Ihr für winterliche Suppen verwenden könnt. Unten haben wir Euch einige Rezept-Vorschläge herausgesucht. Der Feldsalat hat bereits einige gelbe Blätter und ist nicht mehr ganz so schön wie noch vor zwei Wochen. Wir sind sehr froh, dass Ihr das Putzen vom Feldsalat übernehmt.
In der Fotogalerie findet Ihr übrigens Bilder von einem Fuchs-Bau (?), den wir auf einem benachbarten Acker entdeckt haben und der uns sehr beeindruckt hat.
Und: Die ersten ›Plätzchen für Schätzchen‹ sind bei uns eingetroffen. Wir haben uns so gefreut!
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Talent, mehligkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Kürbis
- Rotkohl
- Sellerie
- Wurzelpetersilie
- Feldsalat
Rezepte für Suppen (diese Links führen auf externe Seiten):
* Klassische Gemüsesuppe
* Petersilienwurzel-Suppe
* Selleriesuppe
* Zitronen-Sellerie-Suppe
* Kürbis-Orangen-Suppe
* Französische Zwiebelsuppe
* Möhren-Linsen-Suppe
* Garlic Soup
Viele Grüße vom Luisenhofteam