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KW 51: ›Es wächst viel Brot in der Winternacht‹

In der Winternacht (Friedrich Wilhelm Weber (1806–1871))

Es wächst viel Brot in der Winternacht,
weil unter dem Schnee frisch grünet die Saat;
erst wenn im Lenze die Sonne lacht,
spürst du, was Gutes der Winter tat.

Und deucht die Welt dir öd und leer,
uns sind die Tage dir rau und schwer:
Sei still und habe des Wandels acht
es wächst viel Brot in der Winternacht.

Liebe Solawi-Mitglieder,

in der Fotogalerie findet Ihr aktuelle Bilder von zwei Weizensaaten: Der Weizen auf dem einen Feld wurde bereits am 10. Oktober eingesät – dem idealen Termin zum Weizensäen – und der Weizen auf dem anderen Feld erst am 13. November.

Der Anteil in dieser Woche besteht aus:

  • Kartoffeln – Sorte Simonetta, festkochend
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Lauch
  • Rosenkohl
  • Zuckerhut
  • Winterpostelein

Rezepte für Rosenkohl: Rosenkohl-Flammkuchen, Rosenkohl gebraten, Rosenkohlsalat, Pasta mit Rosenkohl und Gebackener Rosenkohl mit Speck und Senfsoße.
Rezepte für Lauch: Lauch würzig, herzhaft und gesund (diese Links führen auf externe Seiten).

Viele Grüße vom Luisenhofteam

2 Gedanken zu „KW 51: ›Es wächst viel Brot in der Winternacht‹“

  1. …dem kann ich mich nur anschließen. Es wurde von mir gleich vervielfältigt, mit einem Text versehen und als Weihnachtspost verschickt.
    Herzlichen Dank 💫

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