Liebe Solawi-Mitglieder,
auf dem Luisenhof liegt etwas Schnee und das Wintergemüse im Freiland ist seit Tage eingefroren. Deshalb besteht Euer Anteil in dieser Woche aus Lagergemüse. Zwar können Lauch, Grünkohl und Rosenkohl Temperaturen unter 0 Grad aushalten, doch würde eine Ernte bei Frost die Pflanzen beschädigen. Wir warten also, bis alles wieder auftaut.
Für die vielen köstlichen Weihnachtsplätzchen, die uns im Dezember erreicht haben, bedanken wir uns noch einmal ganz herzlich bei Euch!
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Simonetta, festkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Hokkaido-Kürbis
- Chinakohl
- Schwarzer Rettich
Silke empfiehlt Euch Zwiebelkuchen mit Schwarzwälder-Schinken (dieser Link führt auf eine externe Seite).
Viele Grüße vom Luisenhofteam