Liebe Solawi-Mitglieder,
als wir in der vergangenen Woche die ersten Jungpflanzen in die Folientunnel gepflanzt haben, hat es draußen geschneit. Wir mussten zuerst den Schnee vom Folientunnel-Tor schaufeln, um dann im Dämmerlicht des eingeschneiten Tunnels pflanzen zu können. Ihr findet ein paar Bilder in der Fotogalerie.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, vorwiegend festkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Rote Bete
- Lauch
- Winterpostelein
- Winter-Rettich
Rezepte mit Rote Bete: Rote-Bete-Kartoffelgratin, Rote-Bete-Risotto und Rote-Bete-Hummus (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam