Liebe Solawi-Mitglieder,
in dieser Woche haben wir für Euch viel Gemüse aus dem Lager gewaschen und Geputzt. Vielleicht habt Ihr ja bei der Kälte und dem Regen wieder Appetit auf Gemüsesuppen, Gratains und Ofengemüse. Zum Glück haben wir den Samstag noch zum Pflanzen und Beikraut-Hacken genutzt. In der Fotogalerie seht Ihr uns beim Hacken im Sonnenschein und gestern beim Ernten im strömenden Regen.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, festkochend
- Zwiebeln
- Möhren
- Wurzelpetersilie
- Sellerie
- doppelt Salat
- Petersilie
- Dill oder Pfefferkraut (Bohnenkraut)
Rezepte mit Wurzelgemüse: Selleriesuppe, Petersilienwurzeln vom Blech und Kartoffel-Möhren-Gratin (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam