Liebe Solawi-Mitglieder,
Ihr bekommt in dieser Woche die letzten Lager-Zwiebeln. Die neuen Lager-Zwiebeln wachsen bereits auf dem Acker und müssen nun dringend vom Beikraut befreit werden.
Mit dem Wetter sind wir gerade sehr zufrieden: Es hat viel geregnet, sodass die Pflanzen gut mit Wasser versorgt sind. Jetzt ist sonniges Wetter in Sicht und wir werden vor allem Beikraut jäten und hacken.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, festkochend
- Zwiebeln
- Möhren
- Rote Bete
- Rhabarber
- Salat
- Spinat
- Kräuter
Rezepte mit Rote Bete: Rote-Bete-Spinat-Risotto und Spinatsalat mit Rote Bete (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam