Liebe Solawi-Mitglieder,
oberhalb des Luisenhofs und auf der Schafweide haben wir in den vergangenen Tagen 70 Obstbäume gepflanzt. Im Gegensatz zum Gemüse, das innerhalb eines Jahres gesät/gepflanzt, gehegt und geerntet wird, ist eine solche Obstbaumpflanzung von ganz anderer Dauerhaftigkeit: Nachdem die Bäumchen bereits zwei Jahre in Tilos Baumschule standen, werden sie nun an Ort und Stelle (hoffentlich) mindesten die nächsten 50 Jahr wachsen. Fotos von der Pflanzung könnt Ihr in der Galerie anschauen.
Auf dem Gemüseacker ist die Herbsternte vorerst beendet. In der letzten Woche haben wir Möhren, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Chinakohl und Blumenkohl geerntet und eingelagert. Auf dem Acker steht jetzt nur noch das Wintergemüse.
Euer Anteil besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Anuschka, festkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Kürbis
- Mangold
- Radicchio
- Chinakohl
- die letzten Paprika, Auberginen und Chili
Rezepte mit Mangold: Kürbis-Mangold-Auflauf und Mangold-Quiche mit Feta (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam