Liebe Solawi-Mitglieder,
in der Fotogalerie könnt Ihr Euch anschauen, wie groß die Tomaten-, Gurken-, Paprika- und Auberginen-Pflanzen in den Folientunneln aktuell sind. Die ersten Gurken wird es bereits in wenigen Wochen geben! Das andere Sommerfruchtgemüse braucht jedoch noch Zeit.
Wir haben die trockenen Tage genutzt, um das gesamte Gemüsefeld zu jäten und zu hacken. Es ist nun weitgehend vom Beikraut befreit und wir wünschen uns mehr Regen, als die 11 mm, die am Wochenende kamen.
Für die nächsten vier Wochen unterstützen uns zwei Schulpraktikanten auf dem Luisenhof.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, vorwiegend festkochend
- Möhren
- Fenchel
- doppelt Salat
- viele Kräuter
Rezepte mit Fenchel: Gebratener Fenchel mit Senfrahm, Fenchelrisotto und Gemüseauflauf mit Fenchel (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam