Liebe Solawi-Mitglieder,
die Gurken- und Zucchini-Pflanzen produzieren gerade große Mengen an Früchten. Außerdem bekommt Ihr Buschbohnen, die in den letzten Tagen sehr schnell reif geworden sind. Wegen der Hitze können wir sie erst jetzt ernten. Vielleicht müsst Ihr die ein oder andere überreife Bohne aussortieren.
Wir freuen uns über die 12 mm Regen von gestern Morgen. Sie haben uns eine kleine Bewässerungspause vergönnt.
In der letzten Woche wurde unsere Gerste gedroschen. Durch die Hitze sind auch die Weizenfelder verfrüht abgereift. Damit hat der Weizen weniger Zeit für die Eiweißbildung und vermutlich eine nicht ganz so gute Qualität.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Talent, mehligkochend
- Möhren
- Stangensellerie
- Zucchini
- Gurken
- Buschbohnen
- Salat
- Bohnenkraut
- Basilikum
Rezepte mit Zucchini: Eingelegte Zucchini, Zucchini-Chutney, Panino mit Zucchini und Zucchini-Gazpacho (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam