Liebe Solawi-Mitglieder,
in dieser Woche gibt es zum letzten Mal orangene Lagermöhren – und die ersten Zwiebeln frisch vom Acker. Die Gurken-, Zucchini- und Auberginenpflanzen produzieren nach wie vor große Mengen an Früchten.
Am Samstag fiel bei uns 1 mm Regen. Ein kurzer Moment, in dem wir uns daran erinnern durften, wie sich Regen anfühlt – dann war er auch schon wieder vorüber. In der Nacht von gestern auf heute kamen weitere 4 mm dazu. Das ist großartig. Doch wir wünschen uns mehr. Sollte Euch also irgendwo eine Regenwolke begegnen, dann schickt sie bitte zum Luisenhof. 😉
Der Anteil in dieser Woche besteht aus…
- Kartoffeln
- Möhren
- Fenchel
- Zucchini
- Gurken
- Salat
- Petersilie
- Basilikum
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Tomaten
- Auberginen
- Chili
Rezepte mit Auberginen: Auberginenschnitzel, Veganes Cashew-Auberginen-Curry und Parmigiana di Melanzane (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam