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KW 13: Frisches Grünzeug

Liebe SoLawi-Mitglieder,

Ihr könnt euch schon darauf freuen, dass es in den nächsten Wochen so langsam mit frischem Frühlingsgemüse losgehen wird. Zuvor gibt es noch eine größere Portion Pastinaken: Im Kühllager sind fünf verschollene Pastinaken-Großkisten aufgetaucht!

Das Gemüse der Woche:

  • Kartoffeln – Sorte Jelly, vorwiegend festkochend
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Pastinaken
  • Grünkohl
  • Spinat

Pastinaken-Rezepte (diese Verweise führen auf externe Seiten): Pastinaken-Reibeküchlein und Geröstete Thymian-Pastinaken aus dem Ofen.

Spinat-Rezepte (diese Verweise führen auf externe Seiten): Spinat-Möhrensalat, Spinat-Buchweizen-Pfanne mit Erdnüssen, Börek mit Spinat-Feta-Füllung und Spinat Frittata.

Viele Grüße vom Luisenhofteam

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