Liebe SoLawi-Mitglieder,
durch den vielen Regen haben wir ein sehr wüchsiges Frühjahr. Alles wächst gut – auch die Wildkräuter in den Gemüsebeeten. Bald werden wir Euch zum Jäten einladen.
Das Pflanzen geht in den Folientunnels und im Freiland weiter. Am Dienstagmorgen werden Gurken- und Auberginen-Pflanzen geliefert.
Auch unsere Bienenvölker wachsen und sind schon zweimal geschwärmt.
Euer Gemüse in dieser Woche:
- Kartoffeln (und Extra-Kartoffeln für alle, die bestellt haben) – Sorte Simonetta, festkochend
- Möhren
- Kohlrabi
- erster Freiland-Salat
- Spinat
- Radieschen
- Kräuter
Rezepte mit Kohlrabi (die Links führen auf externe Seiten): Kohlrabigratin, Kohlrabischnitzel oder Kohlrabisalat.
Viele Grüße vom Luisenhofteam