Liebe SoLawi-Mitglieder,
seit Mitte Juli hat es 140 Millimeter geregnet: Alles ist patschnass. Da wir seit zehn Tagen nicht auf den Acker können, gibt es gerade ein Arbeitsstau: Die Lauchpflänzchen warten darauf, gepflanzt zu werden und das Unkraut sprießt. Wir freuen uns auf die nächste sonnige Phase, damit wir draußen wieder gärtnern können.
Eigentlich sollte es in dieser Woche endlich neue Kartoffeln geben, doch der Matsch lässt die Ernte nicht zu. Zum Glück schmecken die alten Kartoffeln immer noch ziemlich gut!
Das Gemüse der Woche:
- Kartoffeln – Sorte Talent
- Kohlrabi
- Mangold
- Salat
- Schnittlauch
- Tomaten
- Paprika
- Zucchini
- Gurken
Rezepte mit Mangold (die Links führen auf externe Seiten): Mangold-Käse-Spätzle, Mangold-Tarte und Mangold-Lasagne.
Viele Grüße vom Luisenhofteam