Liebe SoLawi-Mitglieder,
am Freitag, den 1. Dezember, gibt es auf dem Luisenhof ein „Suppenfeuer“ von 12 bis 19 Uhr mit Kerzen- und Honigverkauf. Kommt gerne vorbei!
Letzten Donnerstag haben wir das trockene Wetter genutzt und bei 2–6°C den Winterknoblauch gesteckt.
Die Knoblauchknollen konnten wir zum Glück drinnen in einzelne Zehen zerteilen und uns somit zwischendurch aufwärmen. Fotos dazu findet Ihr in der Galerie.
Gestern haben wir die ersten Pastinaken gewaschen und waren froh über den guten Zustand: Es waren fast keine schlechten dabei. Mittags fing es dann an zu schneien und die Folientunnel waren weiß.
Das Wochengemüse:
- Kartoffeln – Sorten Rosara (Dienstag) oder Simonetta (Freitag)
- Möhren
- Zwiebeln
- Pastinaken
- je nach Abholstelle: Reste vom Mangold, Wirsing, Chinakohl, Blumenkohl usw.
- Zuckerhut
- Winterpostelein
Rezepte mit Pastinake: Wärmende Pastinakensuppe und Pastinaken im Ofen geröstet (diese Links führen auf externe Seiten).
Mangold kann man als Spinat-Ersatz verwenden: Kartoffel-Mangold-Frittata und Rahmmangold (auch diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam