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KW 2: Sonnenschein im Neuen Jahr

Liebe Solawi-Mitglieder,

hoffentlich seid Ihr alle gut ins Neue Jahr gerutscht! Wir begrüßen Euch 2024 mit einer großen Portion Möhren.

Euer Wochengemüse:

  • Kartoffeln – Sorte Rosara vorwiegend festkochend
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • kleine Butternut-Kürbisse
  • Chinakohl
  • Winterpostelein

Rezepte mit Butternut-Kürbis, den man durchaus mit Schale verarbeiten kann: Butternut-Kürbissuppe und Gerösteter Karamell-Butternut-Kürbis (diese Links führen auf externe Seiten).

Viele Grüße vom Luisenhofteam

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Ein Gedanke zu „KW 2: Sonnenschein im Neuen Jahr“

  1. Liebe Luise, lieber Daniel, liebes Kernteam!
    Danke für die sagenhafte Vielfalt an leckerem und gesundem Gemüse im Jahr 2023!
    Danke, dass ihr immer mal besondere Sorten bzw. Arten ausprobiert. Edamame z. B. war für uns eine Offenbarung.
    Danke an die Organisationsgruppe für den vielseitigen, heiteren und spielerisch bildenden Begegnungstag zum Thema „Wasser“.
    Es war ermutigend so viele engagierte Menschen zu treffen.
    Danke für eure interessanten Führungen, u.a. auch von Cora und Guilio.
    Die Winterführung mit Cora brachte nochmals neue Erkenntnisse zur Gemüselagerung und zur hohen Kunst der Logistik eines Solawi-Betriebes.
    Danke an Silke für die wunderbaren neuen Rezepte!
    Auf ein gesundes, glückliches sowie in Bezug auf den Gemüseanbau wieder ertragreiches Jahr 2024 und…
    auf dass dieses schon längst begonnene Jahr wieder friedlicher werden möge!

    Herzlichst
    Sofia und Familie

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