Liebe Solawi-Mitglieder,
in dieser Woche wollen wir viele Beete auf dem Gemüseacker anlegen. Mit der Jungpflanzenlieferung kommen Salat, Mangold, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Fenchel und Bundzwiebel und sollen direkt ins Freiland gepflanzt werden – natürlich unter Vließ als Schutz vor Kälte!
Es gibt:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, vfk
- Möhren
- Zwiebeln
- Rote Bete
- Asia-Salat
- Spinat
- Lauchzwiebeln
- Schnittlauch
Auf dem Luisenhof essen wir zurzeit gerne Salate aus gekochter Roter Bete (oder Gelber Bete) in Kombination mit verschiedenem Grün! Ansonsten empfehlen wir Dip aus frischem Schnittlauch zu Ofenkartoffeln (dieser Link führt auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam