Liebe Solawi-Mitglieder,
Getreide-Ernten sind meist aufregend, da man sie nur schwer planen kann. So standen wir die ganze letzte Woche in den Startlöchern für das Weizen-Dreschen und haben abwechselnd den Wetterbericht gecheckt und die Feuchtigkeit der Getreidekörner gemessen. Am Sonntag war es dann so weit, dass wir den Mähdrescher-Fahrer bestellen konnten. Abends um 23:00 Uhr hatte er alle Äcker gedroschen und wir haben bis 2:00 Uhr den Weizen in die Silos eingelagert. Mit der Qualität der Ernte sind wir sehr zufrieden: Die Weizenkörner sind groß und gesund und haben einen hohen Eiweißgehalt. Getreide-Ernten sind für uns immer eine große Sache: Über viele Monate haben wir das Getreide wachsen sehen und dann ist es von einem auf den anderen Tag gedroschen und die Planung für die nächste Saison geht bereits los.
Wir freuen uns über mehr Regen, den das Gemüse gut gebrauchen kann. Erfreulicherweise sind die Brunnenstände in unseren Brunnen nicht sonderlich niedrig für diese Jahreszeit.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln
- Möhren
- Brokkoli oder Blumenkohl
- Zucchini
- Gurken
- Buschbohnen
- Salat
- Kräuter
- Sommerfruchtgemüse
Rezepte mit Zucchini: Gefüllte Zucchini vegetarisch und Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam