Liebe Solawi-Mitglieder,
in dieser Woche gibt es die ersten neuen Kartoffeln aus dem Jahr 2025. Die Knollen sind deutlich größer als diejenigen der Lagerkartoffeln, die Ihr in der letzten Zeit erhalten habt.
In den nächsten Tagen sammeln wir die Zwiebeln für den Winter ein, die nun bereits seit einer Woche gerodet auf dem Acker trocknen.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Corinna, vorwiegend festkochend
- Möhren – Sorten Soletta und Rodelika
- Lauch
- Spitzkohl
- Zucchini
- Gurken
- Salat
- Kräuter
- Knoblauch
- viele Tomaten
- Cocktailtomaten
- Paprika oder Auberginen
- Chili
Rezepte mit Kartoffeln: Kartoffel-Gemüse-Gratin, Schwedische Kartoffeln und Kartoffel-Lauch-Pfanne (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam