Liebe SoLawistas, in dieser schönen Frühsommerwoche besteht das Wochengemüse aus:
- Kartoffeln
- Rote Bete
- Möhren
- Fenchel
- Salat
- Kräuter
- eventuell Radieschen
Nachdem wir Euch in der KW 21 schon die besten Soßen zum Salatglück verlinkt haben, gibt es heute noch ein paar Rezepte für Salate als Hauptmahlzeit:
Möhrensalat mit Käse-Vinaigrette
Fenchelsalat mit rote Bete, Ziegenfrischkäse und Walnüssen
Dazu passt natürlich auch ein einfaches Pfannenbrot.
Übrigens: Grüner Salat besteht zwar zu 95 % aus Wasser, aber gesund ist er trotzdem: Planet Wissen .
So wie unsere Gurkenpflanzen gedeihen, werden wir bald ein paar besondere Gurkenrezepte recherchieren müssen 😉 .
Viele Grüße vom
Luisenhofteam