Liebe SoLawi-Mitglieder,
ein herzlicher Dank geht an alle, die uns beim Jäten geholfen haben! In der Galerie könnt Ihr den Zwiebelacker vor und nach dem Jäten sehen. Am kommenden Donnerstagnachmittag wird es wieder einen Jäteeinsatz geben.
Der letzte Regen war am 9. Mai, das ist nun vier Wochen her. Außerdem weht aktuell ein ständiger Nord-Ost-Wind, der sehr trocken ist, sodass wir fleißig am Bewässern sind.
Euer Gemüse für diese Woche:
- Kartoffeln – Sorte Talent, mehligkochend
- die letzten Pastinaken
- Fenchel
- Spinat
- viel Salat
- Dill
Als Rezeptvarianten für warme Sommertage empfehlen wir Fenchel- und Pastinaken-Salate: Apfel-Fenchel-Salat mit Ziegenkäse oder Pastinaken-Salat mit Kichererbsen, Apfel, Walnüssen und Roquefort.
Viele Grüße vom Luisenhofteam