Liebe Solawi-Mitglieder,
bei den winterlichen Temperaturen, die für diese Woche angesagt sind, solltet Ihr das Gemüse unbedingt zügig in den Abholstellen abholen!
Der Grünkohl hat bereits bei der Ernte etwas unter dem Frost gelitten und will schnell verbraucht werden. Auch haben Nagetiere im Grünkohl ihr Winterquartier aufgeschlagen – ein Grund ihn trotz Frost bald vollständig abzuernten, damit die Nager uns nicht zuvorkommen.
In der Galerie erhaltet Ihr eine Hand voll aktueller Eindrücke vom Hof.
Das Gemüse der Woche:
- Kartoffeln – Sorte Simonetta festkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Sellerie
- Wurzelpetersilie
- Grünkohl
- etwas Grünes für die Salatschüssel
Grünkohl-Rezepte: Grünkohl-Curry, Krosse Grünkohlchips aus dem Backofen und Roher Grünkohlsalat (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam