Liebe Solawi-Mitglieder,
in dieser Woche bekommt Ihr Weißkohl und außerdem wieder die Chance, euch mit Zuckerhut anzufreunden: Als Salat mit Orange oder geschmort im Ofen schmeckt er köstlich und ist außerdem sehr gesund!
Zur Info: Da wir eine gute Möhrenernte hatten, werden wir die wöchentliche Menge etwas erhöhen.
Euer Anteil besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Talent, mehlig kochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Spezialkürbisse: Sweet Dumpling, Delicata
- Weißkohl
- Knoblauch
- Zuckerhut-Salat
- Grünes aus dem Folientunnel: Asia-Salat & Postelein
Hier noch Rezepte zum Sauerkraut selber machen…
… und für den Zuckerhut: Ein Klassiker ist Zuckerhut-Salat mit Orangen und Nüssen. Für alle, die mal etwas anderes ausprobieren möchten, empfehlen wir geschmorte Zuckerhut-Spitzen. (Diese Links führen auf externe Seiten,)
Viele Grüße vom Luisenhofteam