Liebe Solawi-Mitglieder,
so viele Zucchini hatten wir noch nie! Die Pflanzen sind zahlreich gekeimt, gut gewachsen und jetzt bekommt Ihr die vielen Früchte. Wenn es Euch in den nächsten Wochen zu viele Zucchini werden, dann könnt Ihr sie vielleicht in der Nachbarschaft verschenken.
Zusätzlich zu den hohen Temperaturen weht auf dem Luisenhof ein leichter, trockener Wind, der die Feuchtigkeit mitnimmt. Leider ist auch kein Regen in Sicht und wir bewässern in den Abend- und Morgenstunden durchgehend. Wir hoffen, dass Ihr die heißen Tage gut übersteht!
In der letzten Woche wurde unsere Wintergerste gedroschen und eingelagert. Die Strohballen gehen an den Dottenfelderhof. In den nächsten Tagen werden wir die ehemaligen Gerste-Äcker umbrechen, damit das heruntergefallene Getreide und die Beikrautsamen bald aufgehen können und nicht erst dann, wenn die Äcker bereits neu bestellt wurden.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Simonetta, festkochend
- Möhren
- Wurzelpetersilie
- Blumenkohl, Brokkoli oder Spitzkohl
- Zucchini
- Gurken
- Salat
- Knoblauch
- Kräuter
- Lauchzwiebeln
- gegen Ende der Woche Buschbohnen
Rezepte mit Zucchini: Gefüllte Zucchini mit Kartoffel-Püree, Zucchini-Gratin und Einfacher Zucchini-Salat (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam