Liebe Solawi-Mitglieder,
zwischen dem Luisenhof und dem Dottenfelderhof besteht eine sogenannte ›Futter-Mist-Kooperation‹. Das bedeutet, dass der Dottenfelderhof vom Luisenhof Stroh und Kleegras für die Kuhhaltung bezieht und der Luisenhof im Gegenzug entsprechend viele Wagenladungen Kuhmist für die Düngung der Ackerflächen erhält. In der Fotogalerie könnt Ihr die frischgepressten Strohballen bewundern.
Dort findet Ihr auch Fotos von den trockenheitsbedingten Rissen im Erdboden einer unserer Ackerflächen. Wir freuen uns sehr über die Regenschauer, die immer wieder über den Luisenhof hinwegziehen. Viele unserer Nachbarn warten allerdings noch auf sonniges Wetter für die Getreide-Ernte.
Dank der Bohnen-Pflückaktion am Freitag mit Euch gibt es in dieser Woche viele Bohnen in Eurem Gemüseanteil – vielen Dank an alle, die geholfen haben!
Wenn Ihr Euer Zuhause mit einem Blumenstrauß verschönern wollt, dann kommt gern zum Blumen-Schneiden vorbei. Es gibt Zinnien, Sonnenblumen und Tagetes.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Belana, festkochend
- Möhren – Sorte Dolciva
- Rote Bete
- Blumenkohl, Bokkoli oder Kohlrabi
- Bohnen
- Zucchini
- Gurken
- Salat
- Kräuter
- Sommerfruchgemüse
Silke empfiehlt in dieser Woche: süß-sauer eingelegte Zucchini.
Rezepte mit Bohnen: Buschbohnen-Tomatensalat und Buschbohnen mit Parmesan paniert (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam