Liebe Solawi-Mitglieder,
seit kurzem mischen sich in die Morgenstimmung bei Arbeitsbeginn auf dem Luisenhof erste frühherbstliche Anklänge: ein wenig Nebel, der Geruch von gefallenen Blättern und die deutlich kühleren Temperaturen. Dies bleibt auch für die Tomaten- und Gurkenpflanzen nicht unbemerkt, wie sich an den geringer werdenden Erntemengen zeigt. Die Paprika- und Chili-Pflanzen hingegen sind erst so richtig in Fahrt gekommen, sodass Ihr Euch hier gerade über etwas größere Portionen freuen könnt.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Corinna, vorwiegend festkochend
- Zwiebeln – Sorte Cuisse de Poulet
- Wurzelpetersilie
- Edamame
- Zucchini
- Gurken
- Salat
- Schnittlauch
- Knoblauch
- Tomaten
- Cocktailtomaten
- Paprika
- Chili
Rezepte mit Paprika und Chili: Shakshuka, Paprika aus dem Backofen, Chili Limetten Dressing mit frischer Minze und Chili Honig Sauce (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam