Liebe Solawi-Mitglieder,
wir freuen uns über die ersten deutlichen Frühlingsanzeichen: Die Vögel singen wieder, Zaubernuss, Winterlinge und Schneeglöckchen blühen und wir befreien gerade die Folientunnel von Vogelmiere. Denn in dieser Woche werden die ersten Jungpflanzen geliefert: Wir pflanzen jetzt Kopfsalat, Rucola, Mairübchen und noch einmal Winterpostelein. Ernten können wir diesen Satz aber erst im April.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Talent, mehlig kochend
- Möhren
- rote Zwiebeln
- Kohlkopf
- Asia-Salat
- Winterpostelein
Rezepte mit roten Zwiebeln: Eingelegte rote Zwiebeln und Türkischer Zwiebelsalat (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam