Liebe Solawi-Mitglieder,
vor wenigen Wochen wurde der Bausatz für unseren neuen Folientunnel angeliefert. Gestern begann der Aufbau. Ihr könnt Euch in der Fotogalerie anschauen, wie wir die einzelnen Rohrstücke ausgelegt und zusammengesteckt haben. In den nächsten Tagen wird die Metallkonstruktion dann mit Folie bespannt.
Wir freuen uns gerade über das schöne Märzwetter, das uns das Arbeiten auf den abgetrockneten Äckern ermöglicht. In der letzten Woche haben wir die ersten Gemüsekulturen im Freiland gesät (Zwiebeln und Spinat) und die erste Freilandpflanzung haben wir sogar schon bewässert – das fühlt sich schon fast nach Sommer an. 😉
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, vorwiegend festkochend
- Zwiebeln
- Möhren
- Rote Bete
- Lauch
- Winterpostelein
- Asia-Salat
Rezepte mit Lauch: Lauch-Quiche, Gemüsebrühe selber machen und Flammkuchen mit Lauch (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam