Liebe Solawi-Mitglieder,
in der vergangenen Woche haben wir die Lagerkartoffeln gepflanzt, wie Ihr in der Fotogalerie sehen könnt.
Wir würden uns mittlerweile sehr über Regen freuen! Zwar war für die letzten Tage immer wieder Regen angesagt, doch kam außer einigen Tropfen nicht viel Regen bei uns an. Das Gemüse im Freiland müssen wir also weiterhin bewässern.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Cascada, vorwiegend festkochend
- Zwiebeln
- Möhren
- Sellerie
- Mairübchen
- Salat
- Postelein
- Radieschen
- Lauchzwiebeln
- Asia-Salat
Das Mairübchen-Kraut lässt sich gut für Gemüsepfannen oder Suppen verwenden! Hier findet Ihr drei Rezepte mit Mairübchen: Gebratene Mairübchen mit Blättern, Mairübchen-Apfel-Carpaccio und Mairübchen-Rösti mit Apfel-Dip (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam