Liebe Solawi-Mitglieder,
die Cocktail-Tomaten haben in den vergangenen Wochen zu viel Hitze erfahren. Sie reifen nicht vollständig aus und bleiben geschmacklich hinter dem gewohnten Niveau zurück. Wir hoffen, dass sich ihr Geschmack bei gemäßigtem Wetter wieder bessert.
Der letzte nennenswerte Regen fiel am 29. Juni mit 13 mm. Fast ein Monat ist seither vergangen, begleitet von anhaltender Hitze. Auch der Bewässerungsbrunnen verliert an Höhe, entsprechend haushalten wir mit dem Wasser.
Auf dem Acker zeigt sich dasselbe Bild: Nach dem Getreidedreschen wird üblicherweise zügig gegrubbert, damit das Ausfallgetreide keimen kann. Bei dieser Trockenheit passiert auf den Äckern jedoch gar nichts. Auch die Gründüngung muss warten, denn ohne Bodenfeuchte ist eine Aussaat sinnlos. Wir säen sie normalerweise nach dem Keimen des Ausfallgetreides und pflügen sie im Herbst zur Bodenverbesserung ein.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus…
- Kartoffeln
- Möhren
- Brokkoli
- Zucchini
- Gurken
- Salat
- Petersilie
- Basilikum
- Knoblauch
- Tomaten
- Auberginen oder Paprika
Rezepte mit Tomaten: Griechischer Bauernsalat, Gebackener Feta mit Kirschtomaten und Knoblauch und Ratatouille mit Aubergine, Zucchini und Tomaten (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam