Liebe Solawi-Mitglieder,
am Sonntag findet hier auf dem Luisenhof der Solawi-Begegnungstag statt, und wir freuen uns schon sehr, Euch das Gemüse auf dem Feld und in den Folientunneln zu zeigen!
Endlich regnet es. In den letzten Tagen kamen in mehreren Portionen insgesamt knapp 20 mm Regen bei uns an. Das ist ein großes Geschenk für die Vegetation. Heute Morgen haben wir seit Langem mal wieder Gummistiefel während des Erntens getragen, weil der Boden matschig war. Auch lässt es sich viel besser draußen arbeiten, wenn es nicht mehr so heiß ist. Das genießen wir sehr nach den vergangenen Monaten.
Wie Ihr sicher gemerkt habt, waren die Cocktail-Tomaten in den letzten Wochen sehr klein. Das liegt daran, dass das Hummel-Volk, das im Tomaten-Folientunnel für die Befruchtung der Tomatenpflanzen zuständig ist, sich bei der Hitze nicht wohlgefühlt hat und nicht fliegen konnte. Nun reifen langsam wieder befruchtete Cocktail-Tomaten nach, die größer sind und gut schmecken.
Der Anteil in dieser Woche besteht aus:
- Kartoffeln – Sorte Belana, festkochend
- Zwiebeln
- Edamame
- Lauch
- Zucchini
- Gurken
- Salat
- Tomaten
- Paprika oder Auberginen
- Basilikum
Rezepte mit Edamame: Edamame als Vorspeise, Gebratene Nudeln mit Edamame und Sushi Bowl mit Edamame (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam