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KW 3: Lauch im Matsch

Liebe SoLawi-Mitglieder,

wegen des nassen Wetters konnten wir diese Woche für Euch noch keinen Lauch ernten: Er steckt im Matsch. Bei nächster Gelegenheit, wenn der Acker trocken genug ist, werden wir die Ernte nachholen.

Wir haben für Euch diese Woche stattdessen folgendes Gemüse:

  • Kartoffeln – Sorte Simonetta, festkochend
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Pastinaken
  • Sellerie
  • Chinakohl
  • frisches Grün für die Salatschüssel
  • eventuell den restlichen Rosenkohl

Fünf außergewöhnliche Rezepte findet Ihr hier (diese Verweise führen auf externe Seiten):
Rezepte für Sellerie: Sellerie-Quark-Pflanzerl und Sellerie-Birnen-Suppe.
Rezepte für Pastinake: Pastinaken-Vanille-Suppe, Pastinaken-Bohnen-Suppe mit Apfel und Beeren-Torte mit Pastinake.

Viele Grüße vom Luisenhofteam

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