Liebe SoLawi-Mitglieder,
wisst Ihr schon, dass Zwiebeln gerne kühl und unbedingt trocken gelagert werden wollen? Vielleicht findet Ihr ja im Hauseingang, in der Abstellkammer oder auf dem Dachboden einen geeigneten Zwiebel-Platz.
Mit den fallenden Temperaturen, immer häufiger werdenden nassen Tagen und den gefüllten Kühl- und Lagerräumen gibt es immer weniger Arbeit zu erledigen. Das Luisenhofteam verteilt sich nach und nach in alle Himmelsrichtungen: Heimaturlaub, Seminare, Überstunden aus dem Sommer abfeiern…
Aus diesen Gründen wird es über die Wintermonate auch weniger Bilder und Acker-Infos geben. Am letzten Donnerstag hatten wir abends ein Jahresabschluss-Essen im Team.
Es gibt in dieser Woche:
- Kartoffeln – Sorte Anuschka oder Simonetta, festkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Hokkaido-Kürbis
- Winter-Mangold
- endlich Zuckerhut-Salat
- Freiland-Feldsalat (bitte genau abwiegen!)
- 1 Bund Salbei (für alle, die noch keinen bekommen haben)
Aus Hokkaido-Kürbis und Mangold lässt sich Diverses kreieren: Mangold mit Kürbis, Mangold-Kürbis-Lasagne, Kürbis-Mangold-Curry und Kürbis-Mangold-Quiche (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam