Liebe Solawi-Mitglieder,
endlich scheint wieder die Sonne. Die Nächte sind so kalt wie den ganzen Winter über nicht, doch in den Folientunnel wird es am Tag schon mal 20°C. Auch das Beikraut wächst wieder: Vor allem die Vogelmiere im Spinat lässt sich nicht von der nächtlichen Kälte stören. In dieser Woche kommen die ersten Jungpflanzen – und Ihr erhaltet wieder Saftmöhren; bitte melden, falls keine mehr übrig sind.
Der Anteil besteht in dieser Woche aus:
- Kartoffeln – Sorte Talent, mehligkochend
- Zwiebeln
- Möhren
- Saftmöhren
- Gelbe Bete – Sorte Wintersonne
- Rotkohl, Weißkohl oder Grünkohl
- Asia-Salat
Zwei klassische Rezepte mit mehligen Kartoffeln: Kartoffelbrei und Kartoffelknödel (Diese Links führen auf externe Seiten.)
Viele Grüße vom Luisenhofteam