Liebe SoLawi-Mitglieder,
wegen des nassen Wetters konnten wir diese Woche für Euch noch keinen Lauch ernten: Er steckt im Matsch. Bei nächster Gelegenheit, wenn der Acker trocken genug ist, werden wir die Ernte nachholen.
Wir haben für Euch diese Woche stattdessen folgendes Gemüse:
- Kartoffeln – Sorte Simonetta, festkochend
- Möhren
- Zwiebeln
- Pastinaken
- Sellerie
- Chinakohl
- frisches Grün für die Salatschüssel
- eventuell den restlichen Rosenkohl
Fünf außergewöhnliche Rezepte findet Ihr hier (diese Verweise führen auf externe Seiten):
Rezepte für Sellerie: Sellerie-Quark-Pflanzerl und Sellerie-Birnen-Suppe.
Rezepte für Pastinake: Pastinaken-Vanille-Suppe, Pastinaken-Bohnen-Suppe mit Apfel und Beeren-Torte mit Pastinake.
Viele Grüße vom Luisenhofteam