Liebe SoLawi-Mitglieder,
letzte Woche haben wir noch bei Sommerwetter das Kräuterbeet gehackt, das auf Euch zur Selbsternte wartet: Pflücken könnt Ihr dort Tymian, Lavendel, Salbei und Oregano (auch zum Trocknen für den Winter). In der letzten Nacht gab es den ersten Frost. Der Salat war heute Morgen eingefroren, sodass wir warten mussten, bis er am Nachmittag wieder aufgetaut ist. Passend zum Herbst haben wir heute bei kühlen Temperaturen Rotkohl geerntet und eingelagert.
Am Samstag, den 21. Oktober von 10–12 Uhr wird Cora für Euch einen Rundgang durch das Gemüse anbieten!
Euer Wochengemüse:
- Kartoffeln
- Möhren
- Zwiebeln
- Pakchoi, Blumenkohl oder Brokkoli
- Herbst-Rübchen
- Schwarzkohl
- Endivien
- Cocktailtomaten
- Auberginen
Rezepte mit Schwarzkohl: Italienische Schwarzkohlsuppe, Gefüllte Pfannkuchen mit Schwarzkohl und Schwarzkohl-Curry mit Tofu (diese Links führen auf externe Seiten).
Viele Grüße vom Luisenhofteam